我喜欢吃方便面，尤其是“红烧牛肉”的百吃不厌。小时候方便面还算比较稀罕，第一次吃的时候不知道怎么泡，居然用冷水，最后连佐料包都不放过是舔了又舔。现在如果就自己一个人吃饭，基本上就是煮泡面对付一顿。
可是有一次听一朋友说，吃方便面会致癌，而且在肚里很久都不会消化，吓得我赶紧把手里的方便面放下了。后来网上看到一些文章，才知道我们对方便面是有些“误会了”。今天就和大家说一下关于方便面的那些“谣言”。
谣言一，吃方面致癌
关于“方便面致癌”，来源于一个女大学生在考试前一个月连续吃方便面，医院检查，得知胃癌晚期，于是方便面便被戴上了“致癌”的帽子。
其实后来医生也说，女孩的胃癌是因为长期生活不规律，饮食不良造成的，和吃方便面没有直接关系。
至于说面饼在油炸过程中产生的丙烯酰胺，它虽然是致癌物质，但是现在没有明确证据吃几包面就能对人体致癌的。
谣言二，方便面面饼含有大量的防腐剂
很多人都说方便面面饼里含有大量的防腐剂，吃了有害身体。更有人说经常吃含有防腐剂的方便面，你就会变成“木乃伊”，也就是说你也变成“防腐”了。当然这个也就只能当个笑话听听。
其实方便面面饼为了抗氧化加入一点食品添加剂，都是在食品安全之内。而方便面面饼之所以长久不坏，那是因为它是油炸出来的。油炸也是“防腐”的一种做法，并不像人们所说的那样里面含有大量的“防腐剂”。
谣言三，方便面桶内壁有一层石蜡，直接泡会溶于水，吃入人体内的。
自从看了这则消息，我无论吃桶装还是袋装的都倒出来放碗里泡，害的我是每次吃完还得刷油油的碗。
其实方便面桶壁上这次“油纸”不是蜡，而是食品级聚乙烯淋膜。你想想，蜡的熔点很低，加热水就会融化，桶壁就得破，你还怎么吃面。而这种聚乙烯淋膜也是食品级的，它的熔点是℃，你泡面的开水最烫也就℃，所以不用担心它会熔化吃到肚子里。
谣言四，吃方便面很长时间才能消化
方便面的主要食材也就是面粉，它和我们吃的普通面条没有什么区别。之前有一个外国医生做了一个实验，拍摄了方便面和普通面条在人体消化道内的消化情况。
我们来看一下实验图片.
这一张是刚吃完拍摄的胃里图片。
两个小时之后，我们可以看到两边的消化情况是差不多的。
所以我们基本不用担心方便面在我们胃里消化不了。
看到这，大家是不是觉得方便面没有我们想象的那么“可怕”了。那么是不是我们就可以放心的吃方便面了呢？其实也不是，它也是有“缺点”的。
第一，作为油炸产品，面饼里含有大量的油脂，这个对人身体也不好。我们吃的时候可以先把面饼放到热水里泡一下，或是煮一下，倒掉油脂水，然后再重新加水煮泡。这样就不会担心油脂过量了，而且面也好吃。
第二，方便面里面的蔬菜包是经过脱水而成的，里面蔬菜营养基本上已经流失。所以说“经常吃方便面是没有营养的”，这句话倒是真的。我们如果吃方便面，可以加蛋，肉，蔬菜一起煮，这样才能营养又美味。
第三，方便面里面的调料包含盐量太高，油包油脂也太多，一般一包调料包里面的含盐量就已经达到一天人对盐的需求量了，所以大家在吃的时候，这两包可以减量使用。
另外很多人喜欢喝方便面里的汤，这也是不科学的，汤里含油含盐量都挺高，所以大家还是少喝为妙。
方便面毕竟是速食食品，经常吃当然是不健康的，偶尔改一下口味或是填一下肚子都是没问题的。反正你也不是一天三顿，每天都吃的，偶尔吃一顿大家也不用担心。
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