大米是我们日常生活中最重要的食物了，每天都要吃，所以大米的好坏关乎我们的健康。但是市场上有很多的劣质大米，甚至有些陈米打蜡抛光之后当新米卖的，那么怎么样辨别大米的好坏呢？今天教大家3个挑选大米的小妙招，切记3种米“不能买”，特别是第2个
第一种：有异味的不能买
好的大米味道是香甜的，如果闻起来特别香或者有一股霉味的不能买，特别香的可能是熏制而成的，所以大家买大米的时候闻起来有异味的话不能再买了。
第二种：有油渍的不能买
正常的大米摸起来是会有粗糙感的，而有些劣质的陈米会在上面打上一层工业石蜡后，经过抛光后使其色泽发亮。淘米的时候水上会漂浮一层油渍，这样的大米大家千万不要买。教大家一个鉴别的小妙招，抓一把大米放在一张纸巾上紧握20秒，打开后如果纸巾上有油渍，说明是以次充好的。
第三种：没有白点的不能买
不知道大家有没有注意大米身上的白点，这个白点就是大米的胚芽，容易氧化变黄。变质的大米就会发黄，大米上面的白点也就不见了，所以不能买没有白点的大米。
看完这3个挑选大米的小妙招，挑选大米的方法大家学会了吗？特别是第2种，学会受用一生！
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