随着人们生活节奏的加快，很多年轻人都无法在工作忙碌的情况下按时吃饭，因此泡面就成为了大家最喜爱的速食产品之一。
并且近些年来，泡面的口味不再单一，再加上实惠的价格满足了不少人的需求，因此很多人都会在家中囤上几包泡面，以备不时之需。
不过，也有人对泡面始终保持着抗拒的态度，甚至有人提出，泡面作为一种速食产品，必定属于不健康的食物，如果被人们长期食用，甚至有可能出现致癌的风险。那么，这种说法究竟是真是假，有什么科学依据吗？
众所周知，大部分泡面的面饼都是经历过油炸这一步骤的，所以，这就让很多人都觉得，经过油炸之后的面饼会产生一种名为丙烯酰胺的物质，从而对人体造成危害。
其实只要是油炸食品都会产生丙烯酰胺，而且泡面中的丙烯酰胺含量并不高，根本达不到致癌的标准，因此大家不用过于担心。
还有人认为工厂中用来油炸的油总是反复使用，所以就会成为人们口中的铅滚油，这种油由于经过了反复加热，从而会产生大量的反式脂肪酸，同样会给人体带来危害。
然而事实却不是这样的，大多泡面工厂中每年都要生产大量的面饼，所以油炸时所使用的油也会很快的消耗完毕，因此就需要不断的添加新油。这样一来，千滚油的说法就完全不成立了。
值得一提的是，如今许多品牌的泡面为了能够让消费者更加放心，都开始使用非油炸的面饼了，所以大家完全不必过于担心。
除此之外，泡面还有一个比较独特的特点，那就是它们的保质期一般都特别长，这个特性也让有心之人找到了漏洞，于是网络上就出现了泡面中含有大量防腐剂的传言，那么这种说法究竟是不是真的？
事实上，由于泡面面饼中的含水量几乎为零，所以这就导致微生物根本无法生存下去。
这样一来，即使是没有添加剂，泡面也不会出现变质现象，而其他的调料包中大多也不适合微生物的生存，所以生产的厂家完全没有必要多花钱来添加防腐剂。
不过值得一提的是，我国食品安全条例中有规定，只要产品中的防腐剂含量没有超过安全标准，就不会对人体有什么危害。
除此之外，还有人表示，桶装泡面的包装上有一些对人体有害的物质，我们都知道泡面桶的内部摸上去滑滑的，因此有人说这种物质是会对人体产生危害的，石蜡一旦遇到热水，就会快速融进水中，从而对人体造成伤害。
但事实上，这种物质并不是石蜡，而是一种名为聚乙烯镀膜的防水层，这种物质的熔点是高于摄氏度的，所以并不会与热水相融，也不会对人体造成伤害，这样看来，网络上流传出的泡面致癌的说法完全是无稽之谈。
既然泡面对人体没有危害，那么是否说明我们能够随意食用了？
尽管泡面并没有致癌的风险，但我们不得不承认的是，泡面确实不适合长期食用，并且给人体带来的影响也不少。
虽然泡面中含有一定的营养物质，但是与正儿八经的正餐相比，差距还是很大的。
所以青少年如果长期食用泡面，很容易会造成自身的营养不良，从而影响身体的发育。
并且很多泡面的面饼都是经过油炸制成的，如果长期食用，很可能会造成身体出现三高风险。再加上泡面的口味比较重，高油高盐的食物也会对人体产生影响。
那么我们在吃泡面的时候又需要注意些什么？
首先，泡面可以作为应急的食物，但是绝对不能当做正餐长期食用。在平时还是吃家中的饭菜比较健康，如果我们不得不用泡面作为代餐，为了保证自身的营养需求，可以搭配一些肉、蛋、蔬菜等食物，才能最大程度上保证营养均衡。
其次，还有很多人都觉得泡面汤十分美味，所以在吃完泡面之后还会顺带喝几口汤。需要提醒大家的是，泡面汤并没有营养物质，反而有可能受到某些物质的影响，因此大家还是尽量不要喝泡面汤比较好。
最重要的是，我们在购买泡面的时候，一定要选择正规厂家生产的产品，尽量挑选油炸的面饼，这样才能将危害降到最低。
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