关于方便面的传言我们是从小听到大,那这些传言都是真的吗?
1、方便面吃多了还会致癌
方便面致癌的说法也是流传甚广,网络上有传言称泡面内添加了“多菌灵”,该物质对于健康有极大威胁,甚至会诱发癌症发生。一些家长对此深信不疑,认为小孩吃泡面就是在威胁健康,会导致癌症发生。
这个说法也同样不科学。多菌灵是针对农作物真菌病害的一种杀菌剂,在泡面制作过程中并不会使用到。再加上方便面制作过程需要经过脱水、油炸等工序,在这个过程中会让真菌无法繁殖。
2、泡面桶有石蜡
想了解泡面桶究竟是否有石蜡,首先还是得先来了解一下泡面桶都是用什么材料制成的。
泡面桶实际上也就是纸杯,国际国内常用的纸杯根据涂层的不同可以分为三种:涂蜡杯、直壁双层杯及聚乙烯涂膜杯。
在食品工业中,目前能够经受90℃左右高温的聚乙烯涂膜杯已经是主流纸杯产品,一般泡面等热饮热食不会用涂蜡的纸杯。
3、泡面内含有大量防腐剂
方便面面块经过油炸干燥或者热风干燥,能够被微生物利用的水分已经除去,所以即便不加防腐剂,一般6个月的保质期也完全可以满足,无需额外添加防腐剂。
酱料包内可能会存在一定量的防腐剂,但是在国家标准安全范围内的添加,不会给健康带来威胁。
对于方便面的这些传言你听说过吗?
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