街边油光发亮的糖炒栗子，应该没有几个人可以抗拒它的美味吧！但是有人说，街边转着翻炒栗子的大机器里面，加了一些不可言说的炒料，才能够让栗子看起来油光发亮，而且外皮尝一口也是特别甜的！这些不可言说的到底是什么呢？
让栗子发亮的可能有以下几种物质：第一工业石蜡油，它有致癌性，但是价格便宜，部分只图发财的小商贩可能会使用。第二食品级石蜡油，其允许以一定的量用在某些类别的食品加工中。第三少量植物油，无色无害，只是用来增加光泽。
那么让栗子特别甜的东西是什么呢？可能是白糖、蜂蜜，也有可能用的是糖精。如果吃起来，开始觉得特别甜，但吃多了会发苦，就很可能是加糖精了。
吃板栗也会存在其他的问题，第一：八颗栗子相当于一碗饭！爱吃栗子的人，一会儿就可以吃一包，这就相当于好几碗饭下肚了！这个说法还真不夸张，栗子确实是一种脂肪含量低，淀粉含量高的食物。八到十颗大栗子是能够抵得上一碗小米饭的热量，而且糖炒栗子还有大量的糖和油脂，所以啊，吃了栗子就要减少主食量。饭后还想吃栗子，那就少吃半碗饭。想减肥的人，血糖高的人以及肠胃不好的人还是少吃为好！
第二：补药一堆不如栗子一把！这个说法有些夸张，不过中医的确认为栗子有保健作用。中医认为栗子有补肾健脾，益胃平肝，对肾虚有一定作用。栗子中所含的不饱和脂肪酸也有抗动脉硬化等病的作用。
如果大家觉得硬核说做得不错，不妨
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