蜡烛熄灭时产生的白烟是石蜡凝固形成的白色小颗粒。
蜡烛的主要成分是碳氧化合物，燃烧过程中它与空气中的氧气发生反应，生成水和二氧化碳。科学家在观察蜡烛燃烧的全过程时发现，蜡烛烧完以后所生成的水和二氧化碳的质量，正好等于蜡烛的质量与蜡烛燃烧时所消耗的氧气质量之和。蜡烛灭的瞬间，温度骤然下降，气态蜡的凝华而成的蜡固体小颗粒形成白烟(烟是固体)。
蜡的燃烧有两个变化，首先是物理变化：固态蜡受热液化再汽化成蜡气体分子弥散在空气中；然后是化学变化：气态的蜡分子与氧气混合发生氧化还原反应，生成CO2和水。
蜡烛的主要成分是石蜡，石蜡的沸点较低，刚吹灭时由于烛芯的温度较高，此时石蜡仍然会蒸发变成蜡烛蒸汽，那是气态的石蜡，石蜡蒸气冷凝，就是我们看到的白烟，用火柴点燃时，部分凝结气态石蜡就相当于导体，火顺着它将蜡烛点燃，蜡烛可以复燃。
蜡烛易熔化，密度小于水难溶于水。受热熔化为液态，无色透明且轻微受热易挥发，可闻到石蜡特有的气味。
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