茶作为一种健康的饮品，除了能生津止渴润喉清肺外，还具有诸多保健功能。
多饮茶对身体有益而无害，这也是几千年来茶叶深受人们喜爱的原因。
最近有些朋友担心茶叶里的添加剂问题，其实前些年国家出台了《食品安全法》，以立法的形式对非法添加剂的问题进行重拳打击，商家的违法成本大大提高。目前在茶叶里添加添加剂的情况已经极少出现了。
但是仍然有极少数害群之马为使利益最大化，会铤而走险在茶叶里添加各种添加剂。
这些添加剂对人体危害很大，同时也使整个茶叶行业深受其害。
为了避免大家买到有添加剂的茶叶，今天我们就来详细聊聊关于茶叶添加剂的那些事儿。
茶叶添加剂有哪些？
哪些茶叶里可能会有添加剂呢？
怎样辨别茶叶里是否含有添加剂呢？
第一，茶叶添加剂的种类。
首先是色素类。
色素类添加剂有铅铬绿，落日黄，落日红等。
茶叶里添加色素会使本来颜色难看品质低劣的茶叶颜色变得鲜艳亮丽品相好卖相佳。
其次是香精类。
茶叶里添加香精，可以掩盖变质茶本来的怪味，提高低端茶的香气。
再次是滑石粉或石蜡。
这两种物质都可以增加茶叶的光亮度。
最后是白糖。
白糖可以调节茶叶的口感，使原本苦涩难以下口的茶叶变得甘甜，同时也可提高茶叶的利润。
第二，哪些茶叶里可能会有添加剂呢？
在茶叶里添加添加剂的目的是为了使变质的茶叶重新变得好看亮丽，或是是提高劣质茶的等级，获取更高的利润。
所以一般情况下，只有那些价格较低或品质低劣的茶叶里有可能会添加，价格较高或品质较好的茶叶里是几乎不可能有添加剂的情况。
比如目前网上很火的99元10罐茶或是9.9元的包邮茶都有可能使用添加剂来掩盖茶叶的缺点。
所以口粮茶标准较低的朋友一定要注意此类问题。
第三，怎样辨别茶叶里是否含有添加剂呢？
首先是通过干茶，闻其味，观其色。
不含添加剂的茶叶干茶的香味一定是自然清幽的，含有添加剂的干茶香味刺鼻浓郁(含有香精)；
不含添加剂的茶叶颜色温润自然，含有添加剂的干茶颜色鲜艳发亮(含有色素和石蜡)。
另外，含有色素的干茶离手以后，会有有色粉尘粘在手上。
还可以通过尝干茶的方法判断茶叶里是否添加白糖。加糖的茶叶干茶有较明显的甜味，没有加糖的茶叶则没有。
一般情况下，通过干茶基本就能判断出茶叶里是否含有添加剂。
其次通过茶汤，品其味，观其色。
无添加的茶汤香气清新自然，有添加的茶汤刺激猛烈，类似于香皂的气味(含有香精)；
无添加的茶汤颜色一般绿中偏黄(绿茶)，红而偏亮(红茶)，有添加的茶汤颜色偏绿(绿茶)，红而偏暗(红茶)。
另外，有添加的茶汤表面会漂浮着薄薄一层油状物，茶汤中隐约会有物质溶解的样子(香精或糖精)。
最后是冲泡。
无添加茶叶随着冲泡次数的增加口感是慢慢变淡的，饮完之后喉咙温润有回甘；
有添加茶叶冲泡一遍后口感就会猛然变淡，饮完之后喉咙有不适感。
茶友们，要是家中有茶不妨试一试，看看您是否买到了含有添加剂的茶叶。
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