人生其实也就是选择，有所放弃才能在有限的生命里，活得充实、饱满、旺盛。没有果敢的放弃，就没有辉煌的选择。放弃是一种灵性的觉醒，是一种慧根的显现，一如放鸟返林、放鱼入水。学会放弃，才会有所收获。当一切尘埃落定，当一切归于平静，我们才会真正懂得放弃其实也是另一种美丽的收获。
静静的守在时光的渡口，等一艘小舟，载我去那满是诗意的瓜州，让褶皱的心在静好的岁月中逐渐被抚平。对于生命中的得与失，要做到得之我幸，失之我命，不必为了一切逐渐远离的风景而自我苦恼。人生，本就是只有经历过苦难和挫折，才明白谁才是生命中真正的守候，谁才是你时光渡口里的小舟。
坚果品种很多，脆香美味，非常受大家的喜爱。特别是近几年条件好了，不管是过节还是平时，都会经常买着吃。同时坚果的营养也特别的高，还有养生的功效，但是有些坚果却不宜吃，吃了小心会致癌。
1、过敏性危害
各种坚果都有独特的、令人喜爱的风味，一般也都含有一些特殊的蛋白。并非人人都能适应这些蛋白。一些敏感体质的人对稀有的蛋白比较敏感，容易出现过敏反应。另外，散装坚果仁在存放过程中，容易滋生肉眼无法辨别的螨虫，吸入和食入这些螨虫会使一些人发生强烈的过敏反应。
2、美容的
现在市场上有一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。工业用石蜡也常常含有致癌性的杂质成分。有的坚果生长在高温高湿的环境下，容易出现霉菌侵染问题或是其它因素导致的外观品质不佳的问题。一些加工者往往会使用漂白剂，如二氧化硫类的化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往也会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。一些有害成分会引发人体的不适反应，特别是口腔组织的异常变化。细心注意观察自身反应的人，能够辨别这方面的危害问题。
3、霉变的
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
4、炒焦的
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
5、口味太重的
首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
花生含有非常丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，除了被叫做“长寿果”，还享有“素中荤”、“植物肉”的美誉，是一种物美价廉的保健食品。但花生也不是人人都能吃，下面几种人可能“无福消受”。
花生最常见的吃法
花生其实是一味中药，有健脾养胃、润肺化痰、滋补调气、疏通血脉等功效，经常食用还对预防高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病有帮助。
花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。
花生最好是带壳一起煮，可放少许盐、八角调味。水煮能够最大程度锁住营养，而且口感比较软，容易消化。
油炸花生虽然是零嘴的最佳选择，但花生所含的维生素已经所剩无几。况且花生本身含油就不少，油炸只会增加其脂肪含量。
花生是一种高脂食物，虽然适当食用有益健康，但切忌多吃。
花生如果保存不当很容易发霉，发霉的花生一定不能吃，否则会诱发食物中毒。
4类人不适合食用花生
1、糖尿病患者
糖尿病人必须控制每日摄入的总能量，比如，每天使用食用油不得超过三汤匙(30g)。
但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是诱发高脂血症的重要因素，因此，饮食治疗的原则是严格控制热量、减少饱和脂肪酸、胆固醇摄入。
花生是高脂高热量的食物，高脂血症患者吃多了可能会加重病情。
3、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。
由于高脂饮食会减少尿酸排出，不利于病情，因此痛风患者处于急性发作期时不可食用花生，到了缓解期也要严格控制食用量。
4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
这一类患者大多有腹痛、腹泻、消化不良等症状，饮食上建议清淡少油。
花生也属于坚果，蛋白质、脂肪的含量过高，食用后还可能引发胀气，很难消化吸收。
吃花生的注意事项
1、深色、小颗更营养
花生最好挑选内仁小、颜色深的品种，相比于浅色品种，这一类花生含抗氧化的多酚类物质和微量元素都会相对高一些，而且脂肪含量低一些。
而且对花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。
因此，挑花生时不妨更眷顾那些深色、小粒的品种。
2、煮食更健康
花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。
从营养方面考虑，油炸和炒食并不是最佳选择；
生食也不可取。因为花生生长过程中可能感染黄曲霉毒素，这是一种公认的强致癌物，也是肝癌的诱因之一。
由于黄曲霉菌毒素溶于水，如果把花生煮着吃，基本可以将黄曲霉菌毒素过滤，而且煮的花生也比较清淡易消化，营养素损失最少。
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