张大姐今年4岁，在镇子里开了个超市。二十多年过去了，超市从一开始的几平方米大已经扩展到两层楼约百平方米的大超市了，张大姐也为此付出了无数个日夜的汗水。去年镇子里有免费的体检，张大姐被检查出轻度肝炎，医生了解到她的情况考虑应该是过度劳累导致的，就劝她多休息。于是张大姐就把超市交给了女儿打理，自己在家休养。
个月前，张大姐刷牙的时候牙龈总是出血，并且总感觉眼睛干涩，她以为是上火了，就没放在心上。直到几天前，张大姐吃过晚饭后正看电视呢，突然感到有什么东西流到了嘴巴里，照镜子一看，原来是流鼻血了，她马上拿纸堵，可是根本堵不住，她医院。
医生感觉张大姐的情况不对劲儿，就建议她检查一下肝功能，没想到竟查出了肝癌。并且由于拖得时间太久，已经发展到晚期了。张大姐知道后痛哭不已，她拿出大半辈子的积蓄求医生救救她，但经过医生努力治疗半年后，张大姐还是离开了人世。
吃一次等于喝“一桶酒”，4岁大姐肝癌离世，只因爱吃这样食物
一、咸菜
张大姐的超市经常会进各种各样的咸菜，每次都会剩掉一部分没人买，张大姐不舍得扔，就带回家自己吃了，就这样张大姐几乎天天吃咸菜。
其实自制的咸菜偶尔吃点对身体影响不大，但是市场上的很多咸菜为了节省成本会加入很多食品添加剂，最多的高达10多种，比如苯甲酸钠、安赛蜜、山梨酸钾等，再加上咸菜本身含有的致癌物亚硝酸盐，这么多有害物质聚集在一起会不断地损伤肝细胞，降低肝功能，日久天长，可能就会导致肝癌。
二、肥肉
刚开超市的时候挣不到钱还亏了不少，张大姐哪舍得吃肉，现在挣钱多了，张大姐三天两头地就要吃顿肥肉。
肥肉中脂肪含量非常高，高达90%，经常大量食用会造成脂肪慢慢聚集在肝脏内，造成肝脏的代谢、消化异常，时间久了还会形成脂肪肝。如果调理得当的话，脂肪肝是可以逆转的。不过如果一直放任不管，可能会导致脂肪肝进一步发展为肝硬化，最后有可能会变成肝癌。
三、巧克力
之前彭大姐的超市只是进些糖果、饼干之类的甜食，后来女儿说现在好多人都喜欢巧克力，于是彭大姐进了各种各样的巧克力，自己也经常吃。
巧克力虽然个头小，但是含有很多糖分、脂肪，并且某大牌丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检测出矿物油含量超标，矿物油又名石蜡油，如果矿物油在人体的含量过高，会对肝脏等淋巴结器官产生危害，比如导致肝脏肉芽肿，造成多项肝功能异常。
日常坚持1个习惯，养肝的效果会更好
肝不好的人，饮食上要尤其注意，尽量少碰伤肝的食物，同时注意补充营养物质。天然中药材菊花、枸杞、黄精、决明子、枳椇子等，可有助于调节改善肝功能，缓解肝病带来的痛苦。
黄精是古人眼里的神丹妙药，可帮助滋肝补肾、抗菌消炎、延缓衰老，增强肝脏免疫力。枸杞是中医里常用来改善肝病、养肝护肝的一味中药，具有补血安神、养肝明目等功效，同时还能降低脂肪肝的概率。决明子为常用中药，可清肝泻火、解毒明目。
想要养肝的人可以在饭后补充，排出肝毒，呵护肝脏健康。
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