技能磋商人李滇华
1 总结
灵芝，又名：红芝、赤芝、万年蕈，灵芝草，属担子菌纲，多孔菌科，灵芝属。系药用真菌。
在培植地点上有室内培植（塑料大棚、旧屋宇、人防工程、岩穴）、阳畦培植，暂时有进展到掩护地培植，山沟树林仿野生培植。
2 糊口前提
2.1 温度
对温度适应局限较广，菌丝能在5-35℃的温度内成长，最适当温度25±2℃。籽实体成长远对温度的适应局限为5-30℃，最适温度为18-20℃。
2.2 湿度
菌丝成长远空气相对湿度保持在70%左右。籽实体成长远请求相对湿度保持在85-90%之间。
2.3 空气
灵芝是好氧性真菌，对氧气的需求量大，籽实体发育期对CO2浓度极其敏锐，请求空气中CO2浓度操纵在0.03%，CO2浓度高时，不分裂菌盖，只长菌柄，构成多枝的鹿角芝。假如CO2浓度时高时低，简单构成无理籽实体。
2.4 光照
光线对灵芝籽实体发育也有肯定的影响，在全黑暗中成长菌丝体，籽实体原基不能分裂。
3 培植节令
灵芝属高温、恒温真菌。最幸而夏日停止培植。因而，咱们在3月中旬制甲第菌，4月中旬制二级菌，5月中旬制培植菌。6月下旬停止培植临盆。
4培植环节
培育料配制→装袋→灭菌→接种→培育→培植→出菇经管→采收
5菌种制做
制做工序：备料→拌料→装袋→灭菌→冷却→接种→培育
暂时培植灵芝的配方不少，现先容较罕见、资料来历较宽泛的几种。
①木屑70%、麦麸28%、石膏1%、蔗糖1%，pH值当然含水量55%
木屑新鲜和破旧的都可，但霉烂的弗成用。通常用硬质木的木屑较好。粗木屑通气性好，有益于菌丝成长发育，构成籽实体快；然则粗木屑装袋时不易压紧，保水差，产量较低。木屑精密，通气性差，菌丝成长得细若无力，构成籽实体也略迟。最佳取舍粗细适中的木屑做为培育料。
②稻草75%、麦麸20%、石膏1%、黄豆粉2%、磷酸二氢钾1%、食盐1%、pH值当然、含水量60%
稻草的责罚：利用前，阳光下暴晒2天，而后用毁坏机毁坏成稻草粉。
③玉米芯85%、玉米面10%、石膏10%、磷酸二氢钾1%、食盐1%、石灰1-2%、pH值7.5、含水量60%。
玉米芯的责罚：利用前要挑出尖部发绿、发青、发黑的杂菌浑浊的玉米棒，而后，毁坏成玉米粒巨细。
④豆秸72%、玉米面8%、麦麸15%、过磷酸钙1%、豆粉1%、食盐1%、石灰1-2%、胡敏酸0.1%、pH值当然、含水量60%
⑤木屑40%、玉米芯40%、麦麸15%、豆粉1%、磷酸二氢钾1%、石膏1%、食盐1%、石灰0.5%、pH值当然、含水量55%
6 养菌
避光、湿度保持大地不起灰便可。温度在22-25℃，前三天可抬高1-3度，后期温度降到17-20℃。要透风换气，保持培育室明净卫生，时时检验菌种成长处境，准时剔出浑浊、菌种不活的菌袋，培育架层与层之间高度35--40cm，单层立式摆放，如倒着摆放三层便可。30-45天左右即满袋。
7 培植方法
7.1 段木培植灵芝
国际商场上，有不少经销商特地选购木段灵芝。树木资本丰饶的区域可采取段木培植法。用段木培植的灵芝在韩国称木段灵芝。
7.1.1 树种的取舍
培植灵芝的段木，应选木质松散，不含有挥发油和杀菌物资的树木，截断后培植。
7.1.2 段木筹办
7.1.2.1 倒树功夫
砍树功夫，通常操纵在清朗先后，这时代树木储备营养多，含水量少，树木内的液体不震动，砍伐之后树皮不易零落，虫害和杂菌也少。段木的直径，通常请求不超越10cm，大树头或树根也能够用。
7.1.2.2 段木责罚
①倒树之后，把砍下来的树截成1m长的木段，同时削去枝条，在剧口的横切面上涂上石灰浆，以防杂菌沾染。而后把段木聚集发酵30-40天，待段木据口浮现辐射状裂纹，树皮和木质部交壤处有深色圆环时，就能够接种。
②把砍下来的树截成12cm长的木段，削去木段上的枝叶，但不要毁坏树皮，而后装袋灭菌，经太高压灭菌或常压灭菌后，就能够接种。
7.1.3 接种
7.1.3.1 接种的功夫
以气温在20℃左右较量适当。接种过早，气温低，菌丝成长呆滞；接种迟了，则碰到高温节令，对菌丝成长又不利，早年不能采收。接种前的木段要停止表面消毒，即用0.2-0.4%高锰酸钾水溶液刷洗。同时配好接种蜡，即白腊50%，松香25%，猪油25%，搀杂加热凝结，略微凝集时才气停止封涂，免得烫伤菌种。
7.1.3.2 接种的法子
通常采取10-15mm的皮带冲打穴洞，将皮带冲下来的树皮放在当时筹办好的明净容器内备用。接种穴之间的间隔为5cm左右，树皮厚打深一些，树皮薄打浅一些，使菌种能与构成层亲密来往。而后用木屑菌种接种。如用木屑接种，放入穴里不以压得太紧，也不能装得太满，而后把树皮关上，再封白腊。
接种时应留神上面几点：接种前木段表面肯定停止消毒，接种时，要做到边打洞，边接种。接种应在室内或树荫下停止，在阳光直射下接种易使菌种枯燥影响成活率。接种后，立刻聚集推进菌丝成长。接种用的菌种请求菌丝强大，不能用老化菌种。
7.1.4 上堆发酵
接种后的段木要上堆发酵，上堆发酵的宗旨，是使菌丝在段木中准时成长。上堆时大地上用砖头垫足，把接种了的段木按“井”字形分层聚集，堆高最佳不超越75cm，由于堆得太高，湿度难以匀称。堆好后，用喷雾器把段木充足喷湿，使段木含水量匀称一向。而后用塑料薄膜遮盖，使其“发汗”，待薄膜上见到有水珠之后，接去塑料薄膜，天天用喷雾器在四面空间喷水，使空气湿度保持在65-70%。别的，温度保持27-28℃左右。云云约经10-15天，菌丝已由接种穴向四面延伸成长，如用刀劈开接种穴范畴木质部观看，菌丝来到的地点，木质部显露黄褐色。
7.1.5 遮盖湿沙
当菌丝已由接种穴向外延伸生永劫，为了让灵芝菌丝在段木内充足延伸成长，这时要把段木移致地势较高、无直射阳光，况且阴寒的地点，把段木成排横卧大地，其上遮盖湿沙，最佳是一半黄沙，一半黄土或夹沙土，以保持肯定湿度。这段功夫内可视遮盖土的干湿情状，恰当对覆土层洒水，使覆土保持潮湿。覆土30破晓，能够把木段挖出停止检验，即把段木上的沙揩明净，据成10-15cm的短木段，而后聚集在阴寒潮湿的地点。如湿度不足，天天应在范畴空间喷屡屡水，使空气湿度保持在85-95%之间。经1-3破晓，若在横切面上浮现白色薄层，系灵芝气生菌丝或草酸钙的渗透物，解说灵芝菌丝已在段木内部充足延伸成长。这时便可将全数段木挖出来，据成10-15cm木段，笔直埋入土中。埋入深度为段木全长2/3-3/4，即略微展现大地。埋段木的地点最佳选在树荫下或瓜棚下，要防备太阳暴晒和雨水冲洗，独特要留神防备蚁类的妨害，不然蚁蛀空段木，一无所得。埋段木期间，要经罕用喷雾器调整空气相对湿度在85-95%，并按照泥土的干湿度，每隔2-3天在大地洒水1次，保持大地潮湿。
7.1.6 采收
用段木培植灵芝，通常接种后2个月左右能长出菌蕾，籽实体构成需求50-60天，因而，从接种到采收需求4个月左右。采收后，如天气前提适当，仍能成长出灵芝，大抵通过2个月又能够采收。在越冬期间仍要保持沙土的湿度，防备段木内的菌丝枯萎仙逝。第二年气温上涨到25℃以上时，可按上述经管法，把段木挖出笔直埋入土中培植。在室温前提下仍能成长芝蕾，经管得法，树头和段木直径大的可接续出芝2-3年。
7.2 代料培植灵芝
暂时，有很大一部份商场娴熟灵芝都是代料培植的灵芝，其经管较量便利，适当林下、大田培植。
7.2.1 取舍培植地点
取舍排水优秀，土质属沙壤土，阳光不直射的地点。
7.2.2 整地、做床、培植
按照地势挖浅坑，宽1m，深10cm，长度不限，再上加盖遮荫棚，将已培育好的菌袋脱袋后，屹立摆放在浅坑内，菌种之间亲密，有漏洞处用菌种增加，而后，在菌种上头遮盖薄膜，几破晓，待菌床表面发白时，在菌床面上铺一层细土，厚1cm，上头再盖薄膜以防备水份挥发和杂菌浑浊，待土面浮现原基，将薄膜揭起，做棚架，关上薄膜，日间两头翻开透风，星夜关上保湿，天天喷水数次，保持土面潮湿。10破晓菌盖开端构成，经20天成长，菌盖不复活长，边沿颜色加深，能够采收。
7.2.3 采收
适当前提下，老练的灵芝要准时采收，免得吸水霉烂，以及构成过量的木质素（俗称木质化）而影响品质。
7.2.3.1 灵芝老练的准则
①菌盖边沿一圈谈色成长圈消散。
②籽实体颜色由白色变为赤色或紫色。
③从菌管内散出大批胞子，分发量渐渐淘汰。
7.2.3.2 采收法子
①袋栽的采收法子：在距料袋表面1cm处，用尖锐铰剪剪断菌柄，留住1cm的菌根，以有益于下潮原基的分裂，独特是塑料大棚培植时，为淘汰灵芝潮间期更应当采取此法。采取后在割口上涂一些白腊防潮。
②阳畦培植的采收法子：先在距覆土0.5-1cm处，将菌柄剪下，留神菌柄不要带土。而后再把留在土层上的0.5-1cm的菌柄从土层一下剪掉，用覆土将剪口处关上，摊平。
4.3.3.3菌皮的采取，袋栽在袋壁间，构成菌皮，收完末潮灵芝后，将粘在菌皮上的料渣去掉、整理后，能够药用。
来历：省林科院伊春分院
编纂：程琦
一审：刘金松
二审：褚清秀
三审：马毅斌
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