1—3岁的宝宝吃水果有讲究，快看看你家宝宝吃对了吗？
1岁前，吃水果有3种方法
1.喝新鲜果汁。
选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中（先去果核），然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。
2.煮水果。
将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3至5分钟即可。
3.挖果泥。
4至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。
1岁以上，吃水果的注意3点
1.1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。
2.婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
3.菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此，菠萝的正确吃法是先将果皮去尽，然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美，还把菠萝蛋白酶都破坏了，这样就不会发生过敏现象。
1-3岁宝宝每天要吃多少水果？
根据科学研究建议，1-3岁的宝宝，每天最好要摄取大约两份水果。
其中，水果的分量如下：
1份水果≈一个柳丁≈1个小苹果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄
而对于大于四岁的宝宝，应该尽量食用四份水果。
宝宝吃水果有禁忌吗?
宝宝吃水果能补充很多身体所稀缺的维生素，但是还有以下禁忌。
1、掌握食用时间
吃水果是讲究时间的，宝宝们吃水果的时间最好是在饭前或饭后一小时，或者午睡后。饭前吃水果容易影响宝宝正常饮食；饭后吃水果，易胃胀和便秘。
2、吃的种类
每天给宝宝吃的水果种类不能超过三种。因为水果中的糖含量较高，吃多了会引起宝宝消化功能减弱和食欲不振。
3、要与体质相宜
给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，最好给吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等，它们可败火;而荔枝、柑橘吃多了却可引起上火，因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥，而食用配方奶便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。
4、食用要适度
荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引宝宝，通常，他们吃起来就没个够，然而，妈咪最好把握住宝宝食用的量。
5、挑选水果
给宝宝买水果的时候要选择应季的水果。因为现在冬天可以买到各种类的水果，一些水果因储存时间长而流失养分和水分。所以妈妈在挑选的时候最好买应季的水果，外表新鲜，光亮的。
吃苹果时要注意潜在的健康杀手
苹果的潜在杀手之一：催红素增色
现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
苹果的潜在杀手之二：苹果皮上的蜡
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/7826.html
