栗子这个东西，深受人们的喜爱，大街小巷，经常看到有炒板栗的，价格不贵，还很美味，吸引了众多人们前去购买。
但是你知道吗？这些街头的炒栗子，有很多还是不干净的，真的是细菌和“肥肉”并存！
在街头巷尾闻到香气四溢的栗子，是不是吸引了你？但糖炒栗子中往往添加了大量的白砂糖等，极大地提高了栗子的热量，易使人发胖。
而且路边加工食品环境差，易染上细菌对身体健康无益。
还有就是，这些路边的糖炒栗子，为了油亮，可能会用工业石蜡油，因此，买栗子的时候最好用张纸巾擦一擦栗子的外壳，油渍特别明显的尽量不买。
为了更甜，还可能加糖精，所以买之前，可以品尝一下，若是很甜还略微发苦的，最好不要买。
另一方面，栗子比白米饭、白面条这些常规主食，营养是更加的丰富，对血糖的影响也是更小，在这方面是特别棒的。所以相对来说，栗子是可以当做主食来食用的哟！
不过，吃了糖炒栗子、桂花栗子、板栗烧鸡等等这些后加工过的栗子时，还是要注意，一定、千万、切记要少吃点其他主食哟！
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