植物病理学是以植物病害的病原为对象，系统介绍植物病害的基本概念、基本原理；各类病原物的生物学特性及其主要类群；植物病害的发生与发展规律、诊断与治理措施；按照病原物类别分别介绍农作物、果树、蔬菜、花卉等园艺植物的常见病害。
干燥法适用于一般含水较少的茎、叶等病害标本的制作，最简单、最经济、应用最广。将采集的标本夹在吸水纸中，同时放入写有采集地点、日期和寄主名称的标签，再用标本夹压紧后日晒或加温烘烤，使其干燥，干燥愈快愈能保持原有的色泽，标本质量亦愈高。
夏季采的标本在温湿度高的情况下，容易发霉变色，换纸宜勤，通常在压制的最初三、四天每天换纸1-2次(视标本含水多少，及温湿度情况而定)，以后每二、三天换-一次，至完全干燥为止。在第--次换纸的同时，应将标本加以整理，因经初步干燥，标本变软易于铺展。
烟草、蚕豆、梨、马铃薯的茎叶等很易发黑变色，都是很难保存颜色的标本，在制作过程中特别要注意快速干燥。需要保持绿色的干制标本，可先将标本在2-4%硫酸铜溶液中浸24小时，或经过醋酸铜溶液(配方及方法见浸渍法中醋酸铜的浸渍法)处理后再压制。也可以在叶面抹一层液体石蜡后再压，可以保持鲜绿色2-3天。
植物病害标本的种类及其在植物病理学实验课教学中的作用植物病害标本是植物病理学实验课不可或缺的重要教具，学生可以不受时间和空间的局限，在实验室中通过对各种病害标本的观察，直观地感受田间植物病害发生的症状特点。
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