首先，我是綦江的，以前在农村吃过现杀的猪炒的回锅肉，觉得这是世界上最最好吃的东西了。表示重庆吃火锅吃的带皮牛肉真的很棒，在成都吃了好多家都没有。重庆做的牛肉很多都自成一派，眼镜牛肉面和受气牛肉我的最爱。牛筋下面那张图片囊个强牛鞭唉，看的我口水止不住，虽然本人一直在成都。#火锅#
但！大多重庆火锅小吃还是虐成都一条街的，确实是色！作为一个穿行于两地的吃货来说地话!重庆火锅更好吃些！但成都有川菜撒。特别喜欢这句:"鸳鸯锅什么的太娘了好么，我重庆圈子里的gay友都不会吃鸳鸯锅。也不一定，我红汤再多辣椒花椒都不怕，周围几个朋友都不是特别能吃辣，每次出去他们都是鸳鸯锅。
因为提到上河帮和下河帮，就绝对不能忽略自贡菜，这三个地方就是川菜的核心区域。我觉得自贡的辣是透辣，少麻，甚至不麻，有一股直接的狠劲，反正是很喜欢。我大四川菜发源地咋能没有乐山！麻辣烫串串香都是那里出去成都娃儿学去的好伐。清油锅出来的迟。要不吃老油，简单，菌汤锅嘛。要吃辣就哈气加小米辣在蘸碟里。
清油火锅早就大行其道很久了，最早的新派火锅就开在蜀汉路欧尚对面的必胜客那个位置，年！说实话，让你吃免锅底费的动物油锅底，你用脑子仔细想想，动物油贵，还是植物油贵。你知道为什么有很多黑心火锅底料加石蜡吗？关于老油火锅的争议在成都起码有15年历史，在外面都说四川重庆人吃口水锅，说的就是这个。
北碚重百旁边的天天老火锅也很好吃，稀撇个摊摊，桌子也少，但是味道巴适得板。阳光世纪上面新开了家叫吉膳的猪排饭，还不错，比堂本家好吃，红鼎国际有家叫春草屋的日料不错，我感觉三生三味的味道不如前几年好了，富力凯悦自助餐的甜品好吃。
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